Home


Ga je iets maken van mijn blog? Post het op Instagram met #knoeienmetinge @knoeienmetinge.nl of via een bericht op mijn facebookpagina. Liefst met foto van het eindresultaat natuurlijk! Daar word ik heel blij van!


Meest recent

Honing taco kip wraps met zoetzure ui

Je kunt er natuurlijk altijd voor kiezen om via gebaande paden te koken en gewoon ‘pakjes en zakjes’ aan te houden. Ik probeer dat zelf zo min mogelijk te doen, uit pakjes en zakjes koken. Toch wil ik het mezelf ook soms makkelijk maken en dat doe ik vooral vaak ik de TexMex keuken. Ik
Read more

Cijfertaart met mascarponecreme

Onlangs werd mij door een kennis gevraagd of ik een cijfertaart kon maken voor de 2e verjaardag van haar dochter. Nou had ik zo’n taart nog nooit gemaakt en ik wilde de uitdaging wel eens aangaan. Spannend vond ik het wel. Zo’n taart moet natuurlijk wel lukken anders zit ze zonder taart op het verjaardagsfeestje.
Read more

Chili-room pasta met garnalen

Ook ik heb niet altijd behoefte om lang in de keuken te staan en een culinair hoogstandje op tafel te zetten. Dat hoeft echter niet te betekenen dat je heel ongezond moet eten of niet lekker kan eten. Met deze pasta met garnalen laat ik zien dat je binnen 30 minuten een voedzame maaltijd op
Read more

Pompoenstamppot met camembert

Het is weer het einde van de maand wat betekent dat het weer tijd is voor de maandelijkse foodblogswap. Deze pompoenstamppot met camembert is ge├»nspireerd door een gerecht van de blog ‘Gewoon lekker gewoon’. Op deze blog neemt Gerry je al sinds 2010 mee in haar kookavonturen. Er staan tal van gerechten op, dus het
Read more

Paddenstoelensoep

Joehoeee, het is herfst. En dat betekent dat de paddenstoelen weer volop gaan groeien. Dus je zult vast nog wel meer paddenstoelenreceptjes voorbij zien komen de komende maanden. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze heerlijke herfstige risotto. Ik liep op de markt en zag daar een paddenstoelenkraampje staan, ik kon het dus niet laten om
Read more

Akki Roti met kokos en mango chutneys

Een van de redenen waarom ik een blog ben begonnen is omdat ik het heerlijk vind om mezelf uit te dagen en nieuwe dingen uit te proberen. Ik probeer zo weinig mogelijk hetzelfde te koken thuis. Uiteraard zijn er een aantal vaste winnaars in het kookrepertoire, maar ik probeer minstens een paar dagen ook iets
Read more