Links

Welke maaltijdbox past bij jou?

Al een tijdje twijfel ik of ik niet wat vaker een maaltijdbox wil bestellen. Ik heb heel lang niet goed geweten of ik dat wel wilde en zo ja, welke box dan zou passen. Er is inmiddels natuurlijk zo veel keuze op de markt. Elke box heeft wel weer zijn eigen unique selling points of
Read more

De lekkerste gerechten voor een nachonight met vriendinnen

Onlangs had ik een nachonight met mijn zangvriendinnen naar aanleiding van ons weekendje Praag. Het hele weekend toen we met ons koor daar waren hadden we zin in nacho’s. Helaas reden we teleurgesteld weer naar huis op maandag, we konden nergens nacho’s op de kaart vinden. Dus besloten we zelf maar een nachonight te organiseren.
Read more

Pulled pork taquitos met ananas salsa

Onlangs had ik een ‘nachonight’ met vriendinnen, waarvoor ieder iets zou maken en meebrengen. Ik nam deze pulled pork taquitos met ananas salsa mee. Vet lekker! Ik had ze nog niet eerder gemaakt maar het is dus echt vet simpel om te maken. Uiteraard kun je hier ook eindeloos mee variëren, door bijvoorbeeld de pulled
Read more

Nasi kuning (gele rijst)

Nasi Kuning, oftewel gele rijst, is echt zo simpel om te maken, maar het is zo veel lekkerder dan gewone rijst als je het mij vraagt. Ik serveerde deze Nasi Kuning als koolhydraat onderdeel van een Indische rijsttafel, net als Bami Goreng. Bij de rijsttafel serveerde ik onder andere ook rendang en sambal goreng telor.
Read more

Zomerse plaattaart met courgette & asperges

Deze maand deed ik niet mee aan de maandelijkse foodblogswap, maar aan de ‘Swiepswoepswap’. Eigenlijk is dit hetzelfde als de foodblogswap, alleen dan door Mandy van Mandyandmore in het leven geroepen. Ze wees mij de blog van ‘JoorKitchen‘ toe. Woehoee wat was ik daar blij mee! Ik volg Joor al tijden en wat maakt zij
Read more

Indonesische spekkoek

Yep, spekkoek is een flink klusje en doe je dus even niet zomaar tussendoor. Ik had me stiekem ietwat vergist in de tijdsplanning toen ik een Indische rijsttafel verzorgde voor 4 personen en kwam daardoor niet meer toe aan deze spekkoek. Maar omdat ik natuurlijk wel al de ingrediënten had ingeslagen heb ik hem een
Read more

Snelle knoflookpasta met ricotta & serranoham

Als je het mij vraagt is dit echt het allersnelste, makkelijkste EN lekkerste pastarecept dat ik heb. Inclusief oven voorverwarmen staat het met 20-25 minuutjes op tafel en er is vrijwel geen snijwerk of bakwerk. Deze snelle knoflookpasta met ricotta & serranoham is lekker romig en toch ook fris door de ricotta. Om toch ook
Read more

Bami Goreng

Ik maakte deze simpele Bami Goreng als onderdeel van een rijsttafel. Dat is ook de reden dat ik de bami niet volgepropt heb met allerlei andere ingrediënten, want het moest geen op zichzelf staand gerecht zijn. Wil je dat wel, dan ben je natuurlijk vrij om bijvoorbeeld kip, ham of ei toe te voegen aan
Read more

 

 

Naar de homepage

Op de hoogte blijven? Schrijf je in!


Ga je iets maken van mijn blog? Post het op Instagram met #knoeienmetinge @knoeienmetinge.nl of via een bericht op mijn facebookpagina. Liefst met foto van het eindresultaat natuurlijk! Daar word ik heel blij van!

En wil je niks meer missen en zelfs een extra kijkje achter de schermen nemen? Volg Knoeien met Inge op social media of schrijf je in voor de nieuwsbrief.